با همکاری انجمن‏‌ بیماری شناسی گیاهی ایران
تعیین مقدار داکسی نیوالنول در آرد گندم با استفاده از ستون ایمنوافینیتی و کروماتوگرافی مایع با عملکرد بالا
تعیین مقدار داکسی نیوالنول در آرد گندم با استفاده از ستون ایمنوافینیتی و کروماتوگرافی مایع با عملکرد بالا

علیرضا عباداللهی؛ محمود قاضی خوانساری

دوره 73، شماره 1 ، شهریور 1384، ، صفحه 55-64

چکیده
  به منظور تعیین مقدار داکسی نیوالنول (DON) در آرد گندم نمونه‌های آرد از 5 کارخانه بین کارخانجات آرد استان تهران بطور تصادفی انتخاب شد و از هر کارخانه برحسب نوع آرد (آرد کامل، آرد سبوس گرفته، آرد ستاره، آرد ...  بیشتر